Galletas de plátano y coco
GALLETAS DE PLÁTANO Y COCO
¿Tienes antojo de dulce? Te mostramos una deliciosa alternativa para disfrutar de esos momentos sin dejar de cuidar tu alimentación
Ingredientes para 20 raciones
1 plátano maduro
80g de coco rallado
100g de harina de almendra
1 puñado de arándanos
1 cucharada de aceite de coco
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180º y prepara la bandeja de horno con papel vegetal.
- Tritura el plátano e intégralo con la harina, el coco y el aceite.
- Forma bolitas con la mezcla y aplástalas sobre la bandeja para darles forma a las galletas.
- Coloca los arándanos en la superficie.
- Hornea durante 10 minutos o hasta que se doren.